Get the latest news at
your fingertips!
Download our app now
LIVE TV
Search
വൈകുന്നേരം സ്‌കൂള്‍ വിട്ട് വരുമ്പോള്‍ കുട്ടികള്‍ക്ക് നല്‍കാനും വിരുന്നുകാര്‍ക്ക് വിളമ്പാനുമൊക്കെ സ്‌പെഷ്യലായി തയ്യാറിക്കിവയ്ക്കാവുന്ന ഒരു മധുരപലഹാരമാണ് സ്വിസ് റോള്‍. വളരെ എളുപ്പത്തില്‍ മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും ഒക്കെ ചേര്‍ത്ത് രുചികരമായി ഇത് തയ്യാറാക്കുകയും ചെയ്യാം.
സ്വിസ് റോള്‍
ആവശ്യമുള്ള സാധനങ്ങള്‍
1 മൈദ-60 ഗ്രാം
2 മുട്ട-മൂന്നെണ്ണം
പഞ്ചസാര-80 ഗ്രാം
വാനില എസന്‍സ്-കാല്‍ ടീസ്പൂണ്‍
ചൂടുവെള്ളം-രണ്ട് ടേബിള്‍ സ്പൂണ്‍
ജാം-ആവശ്യത്തിന്
തയാറാക്കുന്ന വിധം
ഒരു ബൗളില്‍ മുട്ടയും പഞ്ചസാരയും എടുത്ത് അടിച്ചു പതപ്പിക്കുക. മൈദ അരിച്ചെടുത്ത് മുട്ടയിലേക്ക് ചേര്‍ത്ത് നന്നായി ഫോള്‍ഡ് ചെയ്ത് യോജിപ്പിച്ചെടുക്കുക. ശേഷം ചൂടുവെള്ളം ചേര്‍ത്തിളക്കുക. ബട്ടര്‍ പുരട്ടിയ സ്വിസ് റോള്‍ ടിന്നില്‍ ഈ കൂട്ടൊഴിച്ച് 205 ഡിഗ്രി സെല്‍ഷ്യസില്‍ 15 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്തെടുക്കുക.
പഞ്ചസാരപ്പൊടി ഒരു ബട്ടര്‍ പേപ്പറില്‍ വിതറി ചൂടോടെ ഈ പേപ്പറിലേക്ക് ,സ്വിസ് റോള്‍ കമഴ്ത്തുക. പേപ്പര്‍ മുകളില്‍നിന്ന് മാറ്റി റോള്‍ ചെയ്തെടുക്കുക. തണുത്ത ശേഷം തുറന്ന് ജാം തേയ്ക്കുക. പഞ്ചസാരപ്പൊടി തൂവി മുറിച്ച് വിളമ്പാം.
Content Highlights :How to prepare a delicious 'Sweet Swiss Roll'
