Get the latest news at
your fingertips!
Download our app now
LIVE TV
Search
നോര്‍മല്‍ രസം കറിയില്‍ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി നെല്ലിക്ക തക്കാളി രസം തയ്യാറാക്കിയാലോ?
ചേരുവകള്‍
കൊച്ചമ്മിണീസ് മഞ്ഞള്‍പൊടി, ഉലുവ, കടുക്, നല്ലജീരകം)
അരക്കാനുള്ളവ
ഉലുവ -1/2tsp
നല്ലജീരകം -1/2tsp
കടുക് -1/4tsp
ഇഞ്ചി -1 ചെറിയ കഷ്ണം
വെളുത്തുള്ളി -10എണ്ണം
ഇവ മിക്‌സി ജാറില്‍ ഇട്ട് തരു തരുപ്പായി അരച്ചെടുക്കുക.
രസകൂട്ട് തയ്യാറാക്കാന്‍ :
തക്കാളി -2എണ്ണം
നെല്ലിക്ക -2എണ്ണം
പുളി -1നെല്ലിക്ക വലിപ്പത്തില്‍
മഞ്ഞള്‍പൊടി -1/4tsp
ഉപ്പ് -പാകത്തിന്
കായം -1/2ഇഞ്ച് കഷ്ണം
മല്ലിയില അരിഞ്ഞത് -1/2കപ്പ്
പുളി ഒരു ലിറ്റര്‍ വെള്ളത്തില്‍ പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. തക്കാളി നന്നായി ഉടച്ചത്, നെല്ലിക്ക അരച്ചത്, മഞ്ഞള്‍പൊടി, ഉപ്പ്, കായം ഇവ ചേര്‍ക്കുക. മല്ലിയില ചേര്‍ക്കുക.
വറവിന്
വെളിച്ചെണ്ണ -2tbs
കടുക് -1tsp
നല്ലജീരകം -1tsp
ഉലുവ -1/4tsp
വറ്റല്‍ മുളക് -6pieces
എണ്ണ ചൂടാക്കി വറവിനുള്ള ചേരുവകള്‍ ചേര്‍ത്ത് പൊട്ടിച്ച് അരച്ചുവെച്ച ചേരുവകള്‍ ചേര്‍ത്ത് ബ്രൗണ്‍ നിറമാവുന്നവരെ ഇളക്കുക. രസക്കൂട്ട് ചേര്‍ത്ത് തിള വരുമ്പോള്‍ ഇറക്കുക. ചോറിലൊഴിച്ചോ സൂപ്പായോ ഉപയോഗിക്കാം.
Content Highlights: kochammini foods cooking competition kochammini ruchiporeu resam curry
